【cooking22】卵のお揚げ袋煮

二日酔いメニューです。

やさしいお味が欲しい時。

やっぱりちょっとした煮物。

油抜きした油揚げの中に卵をそのまま入れて口をとじて

煮込むのです。

中で卵か固まって、だしを吸った油揚げとちょいど良い組み合わせ。

ついでに、しらすおろしも。

佳代さんに鬼おろしいただいてから大根おろす時はもっぱら

鬼なおろし。

やっぱりうまい。

さて、肝臓元気が一番です。

今日は金曜日！

飲みましょう～♪

これは日本酒！