【cooking 21】カンカンの豚バラと白菜の酒蒸し

某ラマダンに教えていただいた簡単で超おいしい一品

先週も先々週も作ったのです。

白菜と豚バラを交互に重ねて酒入れて煮込むだけ。

某ラマダンは鍋で作っているみたいですが、

うちではタジンで。

白菜の甘みが出やすいし、ふたしたら10分でできるから簡単。

豚肉もいろいろ試したけど、やっぱり豚バラがおいしいね、コレ。

日本酒か焼酎がすごく合う。

レタスもおいしいんだって。

これからの季節はレタスかな～

今週もつくろっと