2011/07/08

【cooking 14】鶏とひじきのいため煮



子供の頃はよくあるパターンでひじき嫌い
ですが、いまやひじきをたまに求めていたりします。

ひじきの栄養素…

「ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約12倍!! 約半分が食物繊維で ありごぼうの約7倍!!鉄分たっぷりで、レバー(鶏)の約6倍!!」

すごい。

ですが、味はやっぱり好みになれないので、
ちょっとアレンジで鶏と一緒に炒め煮に
これ、白かシャンパンいけそう

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