2011/07/28

R.I.P





Amy Winehouseが亡くなった

まぁ、ヨワヨワ新聞社とは言え、一社員として死因やなんや出るまでは
何が原因でなんて信じてはいない自分がいる
葬儀で父親は3年前にドラッグは断っていたと言っていたそうな。
愛する家族が言うのだから、本当だろうがどうだろうが

それが「筋」なんだと思う

元々10代の時はR&BやHIPHOPが大好きだった私
大人になってからエイミーは現れたけど、
「クール」ばっかり重視したソウルなミュージックに辟易していたところに
エイミーは現れた

すごく衝撃的だった。
(アイランドレコードからっていうのもあったけど 笑)

そのスタイルはエイミーしかできないから

よくビリーホリディなんて言われるけど、
んなもんじゃない。「エイミー」は「エイミー」だと思う。

「マイケル」だって「マイケル」だし
「カート」だって「カート」
「ジャニス」だって「ジャニス」だから

オンリーワンの存在って早く天に召される宿命なのだろうか

人の何倍ものパワーで生きているのだと思う。


ま、話それたけど

「Rehab」を聞いた時は震えた

その題名のインパクトのわりにサビのキャッチーな感じにおどろかされた。
最近ってなんか題名聞いただけでなんか予測できない?
それがつまんなかったから、すごく鮮明に心にきたのは覚えてる

そんなめっちゃありえないほどファンでもなかったけど

こういう人が亡くなるとやっぱり「惜しいな〜」って思うよね。

全部聞こうかな。
安らかに…


2011/07/08

【cooking 14】鶏とひじきのいため煮



子供の頃はよくあるパターンでひじき嫌い
ですが、いまやひじきをたまに求めていたりします。

ひじきの栄養素…

「ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約12倍!! 約半分が食物繊維で ありごぼうの約7倍!!鉄分たっぷりで、レバー(鶏)の約6倍!!」

すごい。

ですが、味はやっぱり好みになれないので、
ちょっとアレンジで鶏と一緒に炒め煮に
これ、白かシャンパンいけそう

2011/07/06

【cooking 13】カルボナーラ



キッシュの材料があればカルボナーラはなんなくできる
あなたは火があまり通ってないソースがすき?
火がとったソースが少し絡みつくぐらいのが好き?
今回は火をなるべく通さずに、ソースを。

クリーミーていうより、スープスパに近い感じ。

こういう時はやっぱりフィットチーネが合う

白かな