2011/05/30

不思議な食べ物


なんかグロい食べ物みたいですが

先日、念願の「歓迎」の餃子を食べてきました

焼き餃子って中国では別の食べ物
餃子といえば「水餃子」が餃子らしいです

なので、この後たべた水餃子のほうがより中身を味わえました


何かを包む
「包む」料理は世界中たくさん

餃子にラビオリ、饅頭に

あ、そういえば、モロッコが少し前はやったから

ブリワットも

作ってみたい一つ

包むと素材がぎゅっと閉じ込められてエキスが

はさむと色んな味の虹のよう

料理の手法

不思議がいっぱい


餃子は圧倒的にビールだぜ


ワインなんてのめません!

「包む」ね

色んな意味で深い

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